Menú degustación
| MENÚ |
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| Jamón ibérico bellota |
| Foie de pato y mermeladas, y pan de especias. |
| Risotto de boletus, parmesano y aceite de trufa. |
| Carpacio de presa a la sal. |
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Ajoblanco y vieira. Tataki de atun rojo y salmorejo de remolacha |
| Presa ibérica con salsa de setas. |
| POSTRE |
| • Petit variado de postres y vino oloroso. |
| BEBIDAS |
| Copa de vino blanco Rueda verdejo, copa de vino de la casa tinto y agua. |
| Pan de la casa. |
